(Sparus Aurata)
Valori Nutrizionali (per 100gr)
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Valore energetico
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Proteine
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Carboidrati
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Grassi
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121Kcal
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20.7
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1
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3.8
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Provenienza e zona Fao
Italia - Croazia - Grecia
Zone Fao: 37.1 - 37.2 - 37.3
Formati
Fresca, eviscerata e squamata
Metodi di cattura
Ami e palangari, sciabica, reti da traino o di allevamento
