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In ogni prodotto in vendita troverai questi simboli ad indicare le possibili opzioni di acquisto. I prodotti possono infatti essere freschi o congelati all'origine❉. Nel caso del pesce fresco potrai comunque indicare nelle note finali se preferisci riceverlo abbattuto termicamente a -40° secondo Reg. CE 852, per una migliore conservazione o per poterlo consumare da crudo,
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