Alici del Cantabrico filetti

(Engraulis encrasicolus) - Confezione da 110gr

Le alici del Mar Cantabrico sono le più apprezzate e valorizzate nel mercato ittico. Crescono in un ambiente freddo e ricco di nutrienti che le rende più grandi e carnose rispetto a quelle cresciute in altri mari. Sono molto pregiate e si distinguono per il loro sapore intenso.

Essendo un pesce azzurro sono molto ricche di Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali preziosi.

Ottime da gustare sul classico crostino di pane imburrato che ne stempera la salinità, oppure abbinate alla stracciatella di bufala, in una pasta condita con olio o burro e mollica abbrustolita, oppure nelle insalate.

Valori nutrizionali (per 100gr sgocciolati)

Provenienza e zona Fao

Zone Fao: 37.VIII.c

Formati

Sott'olio

Metodi di cattura

OTB