Calamaro pulito fresco conf. 750/800gr 3/4 pers

Fresco (loligo vulgaris) 

I calamari sono molluschi dal caratteristico colore rosato con sfumature brune.

Grazie all'alto contenuto proteico e al ridotto apporto calorico, sono sazianti e ideali per il controllo del peso. Sono inoltre ricchi di proteine nobili e grassi Omega-3 (che aiutano a ridurre il colesterolo LDL), oltre ad essere una fonte significativa di rame, zinco e fosforo.

Per mantenerne le proprietà nutrizionali ed evitare che diventino gommosi, si consigliano cotture leggere come quelle al vapore, alla griglia o in umido.

Valori nutrizionali (per 100gr) 

Provenienza e zona Fao

Mediterraneo 

Zone Fao: 37.1.2 - 37.1.1 - 37.2.1

Formati

Fresco

Metodi di cattura

OTB