Mini Tartare 25gr di Orata abbattuto -40°C

(Sparus Aurata) - Porzioni da 25gr

La tartare di orata è un raffinato antipasto di mare che si ottiene da filetti accuratamente selezionati e lavorati a mano dal nostro laboratorio per preservarne la freschezza, la consistenza e il gusto naturale. Le carni dell'orata, bianche, compatte e delicate, vengono finemente battute per offrire un prodotto pronto all'utilizzo, ideale per chi desidera portare in tavola tutta la qualità del pesce crudo in modo pratico e sicuro.

Dal sapore fresco ed equilibrato, la tartare di orata è perfetta da gustare al naturale o da arricchire con agrumi, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche e altri condimenti che ne esaltano le caratteristiche senza coprirne la delicatezza.

Valori Nutrizionali (per 100gr)

Provenienza

Italia -  Grecia -  /b>
Zone Fao:  37.1 - 37.2 - 37.3 

Formato

Carpaccio

Metodo di cattura

Ami e palangari, lenze a mano, reti a strascico a divergenti