(Scomber scombrus) - 2/3 pz/kg
Valori Nutrizionali (per 100gr)
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Valore energetico
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Proteine
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Carboidrati
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Grassi
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262Kcal
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24
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0
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18
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Provenienza e zona Fao
Italia
Zone Fao: 37.1
Formati
Fresco, eviscerato.
Metodi di cattura
Ami e palangari, sciabica, reti da traino
