Carpacci

Il prodotto per essere consumato crudo deve essere precedentemente abbattuto termicamente secondo Reg. CE 852. Per questo noi abbattiamo questi prodotti a -40°C

Carpaccio di spigola abbattuto -40°C 100gr 2 pers — €4

Carpaccio di Ricciola abbattuta -40°C 100gr 2 pers — €5,50

Carpaccio di Orata abbattuto -40°C 100gr 2 pers — €2,90

Carpaccio di tonno rosso abbattuto -40° 100gr 2 pers — €6,80

Carpaccio di Ombrina abbattuto -40°C 100gr 2 pers — €5,20

Esaurito

Carpaccio 40g di gambero rosso abbattuto -40° — €4,50

Carpaccio di salmone abbattuto -40°C — €4